:: Chávenas e Nêsperas ::

Procurando imagens no google... para dar uma carinha melhor ao blog.. huhu... achei receitas.. muuuuitas receitas.. maravilhosas... sofisticadíssimas... e pratos belíssimos...
Achei uma deliciosa receita de de Bolo de Nêspera...... pelas imagens me pareceu delíciosa... pena que eu não faço idéia o que é uma Nêspera... muito menos uma ‘chávena’... e isso é medida? Um chefe de cozinha deve saber... mas eu? nunca ouvi falar...

Bom mas claro que pesquisei né!... as Nêsperas e as Chávenas...

Descobri no site da Ana Maria Braga.. que chávenas são xícaras
Copiado do Wikipédia:

" Uma chávena ou xícara é um pequeno recipiente em forma de taça com uma pega ou alça que a permite sustentar com o polegar e um ou dois dedos. Geralmente são feitas de cerâmica, porcelana principalmente, mas também se podem encontrar chávenas de vidro.
Destina-se a servir bebidas como chá, café, leite, chocolate, entre outras, sendo que existem formatos e medidas apropriadas para cada tipo de bebida. Por exemplo, as chávenas de café são mais pequenas que as de chá. No entanto, não existe nenhum padrão estabelecido para essas medidas ou formatos. Tal não impede, contudo, que se utilizem também as chávenas como medidas para ingredientes em receitas culinárias."

Bom se o tamanho pode variar..... S O C O R R O !!! como vou saber quanto é uma chávena??? Heim?? Alguem sabe ai?
Fiquei bem curiosa... estou pensando em comprar uma e medir... mas acredito que deve-se usar a de chocolate.. pois a unica que consta tamanho é a de Chá , 200ml, se a de chocolate é um pouco maior, quanto será que tem?!!! melhor usar a de chá mesmo...

Já a Nêspera: “é originária do sudeste da China. É também chamada de ameixa-amarela. A nêspera é comparada à maçã em muitos aspectos, como a presença de alto teor de açúcar, acidez e pectina. É consumida in natura e combina bem com outras frutas frescas ou em saladas de frutas. Por serem mais firmes, as nêsperas quase maduras são melhores para tortas. As frutas também são muito usadas para geleias e são deliciosas em compotas. Um tipo de nêsperas em calda é usado na medicina tradicional chinesa como expectorante para acalmar a garganta. Nêsperas podem também ser usadas para fazer licor ou vinho. As árvores de nêspera são fáceis de crescer e, por isso, elas também são cultivadas como árvores ornamentais.”

Mas onde se compra??? Não me lembro de ter visto em mercado nenhuma por aqui....
Essa é a propria.. achei uma carinha estranha mas tudo bem... gosto não se descute.. qdo conseguir achar uma pra comprar eu falo que gosto q tem...

o Bolo de Nêspera.. me parece muito apetitoso.. fofinho.. aiai...

(receita de Bolo de Nêspera: Blog Cinco Quartos de Laranja)