:: As Medidas ::

Qual a importância das medidas?

Tem quem fale que medidas não têm importância, na verdade tem sim. As tais medidas a “olho” só funciona para quem tem muita pratica, algumas receitas pode ser feita com a medida a olho e outra é melhor usar as medidas exatas, pois a receita pode desandar... e olha que desanda!!
Todas as receitas e experiências postadas aqui foram testadas e as curiosidades e dados como as medidas que segue abaixo são frutos de pesquisas....

Açúcar
1 xícara = 160g
1 colher de sopa = 10g
1 colher de chá = 3,5g
1 copo do tipo americano = 200g = 14 colheres (sopa)
1 xícara de chá = 200g = 14 colheres (sopa)
1 copo do tipo de requeijão = 280g
1 colher de sobremesa = 9g


Amido de Milho
1 xícara (chá) = 100g
1 colher (sopa) = 15g

Arroz
1 xícara (chá) = 160g
1 colher (sopa) = 10g

Banha
1 xícara (chá) = 130g
1 colher (sopa) = 40g

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90g 1 colher de sopa = 6g

Farinha de Mandioca
1 xícara (chá) = 180g

Farinha de rosca
1 xícara (chá) = 120g

Farinha de Trigo
1 xícara = 120g
1 copo do tipo americano = 165g
1 copo (do tipo de requeijão) = 212g = 16 colheres (sopa)
1 xícara de chá = 165g = 13 colheres (sopa)
1 colher de sopa = 7,5g
1 colher de chá = 2,5g
1 colher de sobremesa = 5g

Fermento em Pó
1 colher de chá (cheia) = 10g
1 colher de chá (rasa) = 5g
1 colher (sopa) = 15g
1 colher (sobremesa) = 7g

Feijão
1 xícara (chá) = 160g

Fubá
1 xícara (chá) = 160g

Legumes
1 xícara (chá) = 100g

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, tec)
1 xícara = 240ml
1 copo americano = 250ml
1 colher de sopa = 15ml
1 colher de chá = 5ml
1 colher de sobremesa = 10ml
1 colher de café = 2,5ml
1 cálice = 9 colheres (sopa)

Macarrão
1 xícara (chá) = 100g

Manteiga/Margarina
1 xícara = 200g
1 colher de sopa = 12g
1 colher de chá = 4g

Sal
1 colher (sopa) = 16g
1 colher (sobremesa) = 6g
1 colher (chá) = 4g

Fontes: Wikipédia e Sociedade digital